2023 Langhe Nebbiolo

2023 Stefano Porro Langhe Nebbiolo
Stefano Porro, en fremadstormende vinproducent fra Serralunga d’Alba i Piemonte, præsenterer sin 2023 Langhe Nebbiolo. Druerne stammer fra gamle vinstokke i Cerrati-området, kendt for sin kalk- og lerholdige jordbund. Efter manuel høst gennemgår 50% af druerne helklasegæring i cementtanke, hvilket fremhæver frugtkarakteren. Vinen modnes derefter i brugte barriques i 7-8 måneder, hvilket resulterer i en vin med aromaer af røde frugter og krydderier, faste tanniner og en frisk afslutning. Produktionen er begrænset til 2.500 flasker.