Hautes Côtes de Beaune Pinot Noir “Les Crucibées” 2023

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune 2023 Pinot Noir “Les Crucibées”
Domaine Les Monts fremstiller denne Pinot Noir fra Fussey i Hautes Côtes de Beaune. Den kalkholdige lerjord i cirka 450 meters højde skaber ideelle vækstbetingelser for druen, hvilket giver vinen en fin balance og finesse. Ved hjælp af traditionelle burgundiske vinifikationsmetoder, herunder let ekstraktion og lagring på egetræsfade, opnås et produkt med karakter. Årgangen 2023 er begrænset til 3.000 flasker, og under ledelse af Nina Saulnier understreges områdets unikke terroir gennem denne vin.