2023 Fleurie ‚Face B‛

2023 Fleurie ‘Face B’ – Valma

Fleurie ‘Face B’ kommer fra nøje udvalgte parceller i Beaujolais, hvor granitholdig jord og et køligt mikroklima sikrer Gamay-druens finesse og renhed. Vinstokkene dyrkes efter bæredygtige principper med fokus på terroirets autenticitet.
Vinen spontangæres med hele klaser og gennemgår en skånsom maceration for at bevare druens friskhed og struktur. Lagret på brugte egetræsfade og cementtanke for at understøtte balance og ren frugt uden overdreven fadpåvirkning.
Et præcist og terroirdrevet udtryk for Fleurie, hvor traditionelt håndværk og moderne tilgang mødes i harmoni.