Dave Fletcher

Barbaresco, Italien

Dave Fletcher, en passioneret australsk vinmager, har gjort en bemærkelsesværdig rejse fra Adelaide til hjertet af Italiens Piemonte-region. Hans fascination af Nebbiolo-druen førte ham i 2007 til en høststilling hos det anerkendte vinhus Ceretto. Her avancerede han hurtigt og blev ansvarlig for produktionen af deres rødvine. ​
I 2014 tog Dave og hans kone, Eleanor, et dristigt skridt ved at købe den forladte jernbanestation i Barbaresco. De omdannede den til både deres hjem og vingård, hvilket blev basen for Fletcher Wines. Her producerer Dave en række vine, herunder Barolo og Barbaresco, samt andre sorter som Chardonnay og en orangevin lavet på Arneis og Moscato. ​
Dave praktiserer økologisk dyrkning i sine vinmarker og anvender spontane gæringer i vinproduktionen. Hans tilgang kombinerer respekt for traditionelle metoder med en moderne forståelse, hvilket resulterer i vine med balance og ren frugtkarakter. ​
Fletcher Wines er et bevis på Daves dedikation og evne til at forene australsk innovation med italiensk tradition, hvilket skaber unikke og autentiske vine fra Piemonte.​