La Porte Saint Jean

Saumur, Loire

Sylvain Dittière stiftede La Porte Saint Jean i Montreuil-Bellay i Saumur i 2010. Kun 24 år gammel – og uden en vinfamilie at arve fra – kastede han sig ud i vinverdenen med kompromisløs dedikation. Han startede med at købe druerfra nøje udvalgte økologiske producenter, indtil han i 2012 havde råd til at købe sine egne parceller med gamle Cabernet Franc-stokke.

Inden han skabte sin egen vingård, arbejdede han hos nogle af Frankrigs mest legendariske producenter:
Domaine Gauby (Roussillon)
Domaine du Collier (Loire)
Clos Rougeard (Loire)

Privat er Sylvain gift med Pauline Foucault, søster til Antoine Foucault, der driver Domaine du Collier. Sylvain er dermed svigersøn af den nu afdøde Charly Foucault, der sammen med sin bror Bernard ejede Clos Rougeard – et af Loire’s mest mytiske domæner.